じぇじぇじぇのべーぜ

帰宅すると家がバジルの匂いに満ちていて。

なにかしら、と思ったら台所にこれ。

 

たくさん頂いたそうで。

バジルといえばジェノベーゼ。

むしろそれ以外の使い道がわからない。

ということで、作りました。

まずはバジルを。

ちぎって、洗って。

 

この量を近距離で嗅ぐと、

いい匂い、というより、臭いですね。

さて。材料の準備が整いました。

＜材料＞

• バジル・・・適当
  
• にんにく・・・適当
  
• オリーブオイル・・・適当
  
• 塩・・・適当

これらをフードプロセッサーで撹拌！

撹拌→オリーブオイル足す→撹拌→オリーブオイル足す→撹拌…

を繰り返して、いい感じになったら完成

瓶に詰めてみました。

・・・・・

料理にすると、こんなかんじ。

生ハムとトマトで。

おいしかったです。